Ciao mi chiamo Domenico e sono il creatore di Pizza Casa!

Ho creato Pizza Casa  dopo aver ascoltato a lungo le richieste dei miei clienti nei miei quasi 20 anni di lavoro.

Devi sapere che ho imparato a fare le pizze all’età di 15 anni nella pizzeria più rinomata del mio paese, se sei di Marcianise sicuramente ricorderai il “Vitarano”!

Tutto è iniziato quando avevo meno di 10 anni, al compleanno di diciotto anni delle mie sorelle maggiori mi sono “innamorato” della cucina, di come i cuochi del catering erano così bravi nel preparare piatti per tante persone in così poco tempo.

Quando è arrivato per me il momento di scegliere quale scuola superiore frequentare non ci ho pensato su nemmeno due volte ad iscrivermi all’alberghiero di Piedimonte Matese, infatti nel 2008 mi sono diplomato come “Cuoco e Tecnico della Ristorazione”

Ma ovviamente non ho di certo aspettato il diploma per imparare il mestiere, infatti durante l’estate e nei weekend dei mesi di scuola, proprio come ti dicevo prima, andavo nella pizzeria più rinomata del mio paese per imparare il mestiere.

Avevo solo 15 anni ma già sapevo che per trovare qualcuno disposto ad insegnarmi il mestiere non avrei dovuto chiedere soldi, infatti andavo a lavorare gratis, ma ciò che ho imparato negli anni ha ricompensato tutte le ore di lavoro gratuite che avevo fatto!

Nel 2010 ho aperto la mia prima pizzeria “Max Pizza” avevo solo 20 anni!

Lì negli anni ho avuto modo di conoscere più a fondo le esigenze dei miei clienti, ascoltarli e comprendere effettivamente cosa potevo fare meglio per loro.

Una delle domande che negli anni mi veniva fatta sempre in modo più insistente era la consegna a domicilio e chi me lo chiedeva, quasi mi implorava per fare le consegne, erano quelle persone che non avevano un attimo di respiro e che di certo avrebbero fatto ammeno di attendere la coda in pizzeria per tutto quello che avevano da fare!

Non ho però mai accettato di fare le consegne perché, sapendo dell’esigenza dei miei clienti di ricevere la cena calda consegnata all’orario giusto, non ero sicuro di riuscire a poterlo fare nei tempi richiesti!

Per me era un servizio totalmente nuovo e non avevo ancora studiato il modo di farlo al meglio,

Inoltre chi già lo faceva vantava ore e ore di ritardi sulle consegne e dunque non di certo io volevo fare la stessa fine!

Non volevo diventare uno dei tanti che semplicemente si metteva in macchina per portarti la pizza “per farti un piacere perché tu non ti puoi muovere da casa”

Dunque rifiutavo perché “per fare un piacere” non volevo creare un dispiacere e intossicare un’intera serata a chi invece aveva bisogno di un attimo di respiro e relax!

Sapevo però che doveva esserci un modo migliore, un criterio per fare le consegne che riusciva effettivamente a rispondere alle esigenze dei miei clienti senza farli aspettare troppo.

Dopo più di un anno di seri studi sul progetto avevo messo a punto Pizza Casa, ma c’era qualcosa che non mi convinceva, una domanda a cui non riuscivo a dare risposta, ovvero “Visto che i miei colleghi vantavano ore di ritardi, come faccio a distinguermi da tutti e offrire un servizio veloce?”

Dopo averci riflettuto molto ho compreso finalmente quel di più che potevo dare a coloro che si sarebbero affidati a me!

Così è nata la garanzia “30 minuti o è gratis” e nel maggio 2018 dopo tantissimo lavoro abbiamo finalmente inaugurato “ Pizza Casa, la Prima Pizzeria Specializzata nella Consegna a Domicilio”

E già dai primi giorni abbiamo fatto la differenza con il nostro lavoro, infatti i primi commenti di clienti increduli della nostra velocità non sono tardati ad arrivare.